今日は、デザートの「河内晩柑」という果物のお話しをします。河内晩柑は、冬を乗り越え、春から夏にかけて旬をむかえる、めずらしいみかんです。見た目がグレープフルーツに似ているため『和製グレープフルーツ』とも呼ばれています。栽培地域によって、『河内晩柑』や『宇和ゴールド』『ジューシーフルーツ』などさまざまな名前で呼ばれています。さっぱりした甘さと果汁の多さが特徴のおいしい果物です。少し苦みがあるので、苦手に感じる人がいるかもしれませんが、その場合は、白い薄い皮をむいて、中の黄色い果肉だけを食べてみてください。
みかん類には、ビタミンCがたくさん含まれています。疲れたり、日焼けをしたりしやすいこの時期にはしっかり取りたいビタミンCです。
５月２７日の献立
ツナわかめ・五目うどん・河内晩柑・麦ごはん・牛乳・納豆