今日は、「納豆」のお話しです。
納豆は、大豆を納豆菌で発酵させて作ります。大豆には、「畑の肉」といわれるほど、体を作る、質の良いたんぱく質が多く入っています。大豆が納豆に変身すると、さらに、血をきれいにしたり、骨を強くしてくれたりとよい働きがたくさん増えます。また、食べ続けると脳の働きも良くなるといわれています。苦手な人も一口食べてみましょう。
今日は、鉄分がたっぷりとれる新メニュー『アイアンサラダ』です。『アイアン』とは、鉄のことです。しっかり食べてくださいね。
６月１５日の献立
肉じゃが・アイアンサラダ・納豆・牛乳・ごはん